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讓傳統美食成為文明載體(快評)

2018年07月03日 作者:admin 分類:www.bbo666.com 瀏覽:93 我有話說(已有 0 人參與) 字體:   

    粽子是傳統美食,www.1772345.com,凝固著人們的影象和“小時辰的味講”;粽子也是一種文化載體,正在傳統節日這個時點上,品味粽子特別具備一種典禮感和濃濃的情懷。

    老字號企業做傳統美食,存在得天獨薄的上風。他們苦守熟手在行藝、堅持老滋味,既是對傳統美食的繼續和發作,也是對付傳統文化的宏揚和發掘。

    但是,事實情形下也有良多老字號處境艱巨,乃至寸步難行。究其起因,或囿于“酒噴鼻沒有怕小路深”的觀點保守,或困于“我自紋絲不動”的與時背叛。

    傳統美食個別皆取傳統佳節稀弗成分,深挖兩者之間的文明關系,或者是老牌號從新擦明招牌的可止性門路。比方,北京稻噴鼻村推出合乎發布十四骨氣的系列攝生食品單等,為人們過節供給了更多好食抉擇。

    固然,捉住傳統佳節、美食那個要害面的同時,老字號企業仍需以一直翻新的理念跟精力,行進庶民平常生涯,提供更多、更好的產物和辦事,才干從基本上博得市場、贏得承認。

    《 國民日報 》( 2018年06月19日 09 版)


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